プラム通信

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のぼせもんの祭り!博多祇園山笠

「博多祇園山笠」は、福岡市博多区にある櫛田神社の夏の祭礼です。 博多祇園山笠の起源は諸説ありますが、一番有力とされているのが鎌倉時代1241年(仁治2年)博多で疫病が流行した際に承天寺の開祖・聖一国師(円爾)が施餓鬼棚にのって、祈...
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見た目も美味しい彩り豊かなお雑煮

お雑煮は一年の無事を祈り新年の豊作や家内安全の願いを込めてお正月に食べる伝統的な日本料理です。 日本各地でお雑煮を食べる風習がありお餅の形やだし、具の種類にいたるまで、地方や家庭ごとに千差万別です。 お雑煮にはお餅がつきもの...
コラム集「世界色歩き」

お醤油にみる、日本の高貴な文化色『紫』

『紫』とは昔から高貴な色と尊重され伝統文化と深く関わっています。 衣・食・住ともに全て気品ある色です。 7世紀の飛鳥時代、聖徳太子がそれまでの世襲制を廃する目的で『冠位十二階』を制定、官人の冠や衣服が位階によって定められました。 『紫...