醤油

コラム集「世界色歩き」

お醤油にみる、日本の高貴な文化色『紫』

『紫』とは昔から高貴な色と尊重され伝統文化と深く関わっています。 衣・食・住ともに全て気品ある色です。 7世紀の飛鳥時代、聖徳太子がそれまでの世襲制を廃する目的で『冠位十二階』を制定、官人の冠や衣服が位階によって定められました。 『紫』は最...