スイーツ

CRIP BASECOLOR NOTEBOOK

梅雨の時期には爽やかなブルーベースのスィーツを!

お料理教室で紫陽花色のヨーグルトムースを作りました。 フワッフワなヨーグルトムースの上に紫陽花色のゼリーを載せます。 ブルーキュラソーを少し入れた青のゼラチン、もう少しキュラソーを増やした濃いめの青ゼラチン、そしてそれに食紅を加えて、青紫に...
Basecolor Enjoy Life

秋のコンビニスイーツの楽しみ方

プチプラは100均店だけにあらず! 今や季節ごとに新商品が出る、コンビニのスイーツでも暮らしの楽しみが見つけられます。 『陳列されている商品をベースカラー別に買ってみる。』 ↑こんな視点でコンビニスイーツを眺めたことがありますか? けっこう...